Ο μπάρμαν του Μαγκαζέ, Λευτέρης Χατζηιωάννου, σας δίνει πέντε συνταγές για υπέροχα cocktail. Ακολουθήστε πιστά τα βήματα, εξασκηθείτε, και κατόπιν φτιάξτε τα –με την ευκολία και τη χάρη του Tom Cruise στην ταινία Cocktail- μπροστά στους φίλους σας, κερδίζοντας όλες τις εντυπώσεις.
GIN BASIL SMASH
Υλικά
50 ml Gin
20 ml σιρόπι ζάχαρης
½ λεμόνι
5-6 φύλλα βασιλικού
Εκτέλεση
Βάζετε το λεμόνι, τα φύλλα βασιλικού και το σιρόπι ζάχαρης στο δοχείο ανάμιξης, προσθέτετε το Gin, πάγο και χτυπάτε δυνατά. Διπλοσουρώνετε στο ποτήρι –το έχετε γεμίσει με ολόκληρο πάγο- και προσθέτετε τη γαρνιτούρα -φύλλα βασιλικού και μια φέτα λεμόνι.
Tip: Σερβίρετε σε χαμηλό – Old fashioned ποτήρι.
BLACKBERRY PRESS
Υλικά
30 ml limoncello λικέρ
30 ml blackberry λικέρ
60 ml χυμό λεμονιού
30 ml σιρόπι ζάχαρης
Φρέσκο δυόσμο
3-4 μούρα
Εκτέλεση
Πιέζετε με το γουδοχέρι στο mixing glass τον δυόσμο, τα μούρα και το σιρόπι ζάχαρης. Συνεχίζετε προσθέτοντας τα υπόλοιπα υλικά σας, πάγο και ανακατεύετε δυνατά. Σουρώνετε σε ποτήρι γεμάτο με τριμμένο πάγο. Γαρνίρετε με δυόσμο και μια φέτα λεμόνι.
Tip: Σερβίρετε σε ψηλό ποτήρι.
PASSIONATE AFFAIR
Υλικά
50 ml citron Vodka
20 ml πούρες Raspberry
20 ml πουρές φρούτα του πάθους
20 ml χυμός lime
20 ml σιρόπι ζάχαρης
20 ml cranberry χυμός
Εκτέλεση
Ρίχνετε ένα ένα τα υλικά στο δοχείο ανάμιξης, προσθέτετε πάγο και χτυπάτε πολύ δυνατά. Διπλοσουρώνετε και καλή σας απόλαυση.
Tip: Σερβίρεται σε ποτήρι Coktail (Martini)
APEROL SPRITZ
Υλικά
50 ml Aperol
60 ml prosecco
Σόδα
3-4 σταγόνες Lavender bitters
Εκτέλεση
Ρίχνετε ένα ένα τα υλικά της συνταγής –από το πρώτο στο τελευταίο- σε ένα ποτήρι γεμάτο με ολόκληρο πάγο.
Tip: Σερβίρετε σε ποτήρι κρασιού
GINGER LEMONADE ΜΕ STEVIA (VIRGIN COCKTAIL, DETOX)
Υλικά
2-3 κομμάτια ginger
60 ml λεμονάδα με stevia
Σόδα
Φύλλα δυόσμου
Εκτέλεση
Πιέζετε ελαφρά τα κομμάτια ginger, προσθέτετε λίγη λεμονάδα, 4-5 φύλλα δυόσμου. Κατόπιν επαναλαμβάνετε αυτή τη διαδικασία, μέχρι να γεμίσει το ποτήρι σας.
Tip: Για εσάς που σας αρέσουν τα cocktail χωρίς αλκοόλ.
GIN BASIL SMASH
Υλικά
50 ml Gin
20 ml σιρόπι ζάχαρης
½ λεμόνι
5-6 φύλλα βασιλικού
Εκτέλεση
Βάζετε το λεμόνι, τα φύλλα βασιλικού και το σιρόπι ζάχαρης στο δοχείο ανάμιξης, προσθέτετε το Gin, πάγο και χτυπάτε δυνατά. Διπλοσουρώνετε στο ποτήρι –το έχετε γεμίσει με ολόκληρο πάγο- και προσθέτετε τη γαρνιτούρα -φύλλα βασιλικού και μια φέτα λεμόνι.
Tip: Σερβίρετε σε χαμηλό – Old fashioned ποτήρι.
BLACKBERRY PRESS
Υλικά
30 ml limoncello λικέρ
30 ml blackberry λικέρ
60 ml χυμό λεμονιού
30 ml σιρόπι ζάχαρης
Φρέσκο δυόσμο
3-4 μούρα
Εκτέλεση
Πιέζετε με το γουδοχέρι στο mixing glass τον δυόσμο, τα μούρα και το σιρόπι ζάχαρης. Συνεχίζετε προσθέτοντας τα υπόλοιπα υλικά σας, πάγο και ανακατεύετε δυνατά. Σουρώνετε σε ποτήρι γεμάτο με τριμμένο πάγο. Γαρνίρετε με δυόσμο και μια φέτα λεμόνι.
Tip: Σερβίρετε σε ψηλό ποτήρι.
Υλικά
50 ml citron Vodka
20 ml πούρες Raspberry
20 ml πουρές φρούτα του πάθους
20 ml χυμός lime
20 ml σιρόπι ζάχαρης
20 ml cranberry χυμός
Εκτέλεση
Ρίχνετε ένα ένα τα υλικά στο δοχείο ανάμιξης, προσθέτετε πάγο και χτυπάτε πολύ δυνατά. Διπλοσουρώνετε και καλή σας απόλαυση.
Tip: Σερβίρεται σε ποτήρι Coktail (Martini)
Υλικά
50 ml Aperol
60 ml prosecco
Σόδα
3-4 σταγόνες Lavender bitters
Εκτέλεση
Ρίχνετε ένα ένα τα υλικά της συνταγής –από το πρώτο στο τελευταίο- σε ένα ποτήρι γεμάτο με ολόκληρο πάγο.
Tip: Σερβίρετε σε ποτήρι κρασιού
Υλικά
2-3 κομμάτια ginger
60 ml λεμονάδα με stevia
Σόδα
Φύλλα δυόσμου
Εκτέλεση
Πιέζετε ελαφρά τα κομμάτια ginger, προσθέτετε λίγη λεμονάδα, 4-5 φύλλα δυόσμου. Κατόπιν επαναλαμβάνετε αυτή τη διαδικασία, μέχρι να γεμίσει το ποτήρι σας.
Tip: Για εσάς που σας αρέσουν τα cocktail χωρίς αλκοόλ.